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  • 有关国人大闸蟹的吃蟹史你是否有一定了解呢

    文章来源:未知

    发布日期:2019-07-03 11:54

        俗语"第一个吃螃蟹的人"说的是敢于尝试新鲜事物并带来美好生活的人,这类人往往能让我们对其产生崇高的敬意。中国人可以说是世界上最喜欢吃大闸蟹的民族了,古代《周礼》里就有"蟹胥"的记载,由此可见,早在两千多年前,大闸蟹就已经成为人们餐桌上的一道美食。
     
    有关国人大闸蟹的吃蟹史你是否有一定了解呢

     
        在历史悠久的中国文化中,食物都是与季节相对应的,也就是说食物是有时令性的。那什么时候是吃大闸蟹的时间呢?正所谓"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。"显而易见,大闸蟹是一种时令性的美食。对于现代人来说,时令意味着新鲜和美味,更多的是一种期待。
     
        江浙沪一带是全国最喜欢吃大闸蟹的地方,尤其以大闸蟹最为受大众喜爱。古代唐诗中就有许多描述江南一带产蟹的盛景。这也是由于不同地方的饮食文化的不同导致的,就像我们说起"川菜",人们第一反应就是辣。所以南方人吃大闸蟹吃的是一种文化和生活的情趣。