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  • 阳澄湖大闸蟹有什么特点

    文章来源:未知

    发布日期:2019-01-31 16:24

      阳澄湖大闸蟹有什么特点阳澄湖大闸蟹特征:体大、肥美、养分丰盛,还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特征,在螃蟹中独占鳌头,誉满天下。青背。阳澄湖大闸蟹的背壳色彩既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色,也不象崇明蟹那样的黑灰色,而是呈青灰色。
     
    阳澄湖大闸蟹有什么特点
     
      由于这种色彩大方洁净,惹人喜欢,故称"蟹壳青".这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。白肚。螃蟹的肚壳一般都是白色的,但一般河(湖)蟹腹部的白色,大多为米白色、黄白色,均白得混浊、昏暗。
     
      而阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹皎白的感觉。阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。金爪。阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名"金爪蟹";而一般河(湖)蟹常与泥浆接触,则呈灰褐色。
     
      阳澄湖蟹的"金爪",也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这儿不只湖水清澄,湖底水草旺盛,而且土质巩固。黄毛。是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,且长达3-4厘米,一般的蟹不只爪呈灰褐色,而且茸毛也短。