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  • 讲述蛋黄炒蟹的小技巧

    文章来源:未知

    发布日期:2019-12-15 20:58

        材料:2个大闸蟹,2个咸鸭蛋黄,1个葱,1个调味食用油Z0gt 3g 1镕3g,生粉10g做法:将葱切成段。 将生姜切成细丝,将咸蛋黄压碎以备后用。 清洁和清洁多毛的螃蟹*螃蟹的壳完好无损,用脚将螃蟹的身体切成两半,敲开螃蟹的爪子即可打开壳。
     
    讲述蛋黄炒蟹的小技巧

     
        加热炒锅在锅里放更多的油*分批炸螃蟹,直到贝壳变红。 取出炸过的阳澄湖大闸蟹,沥干多余的油。
     
        清洗并干燥锅。 加一点油,再加入姜,葱和碎蛋黄。 将螃蟹块放入咸蛋黄中,加少许开水。 用小烟戳两分钟。2分钟后,提起盖子,并用盐和wu调味。 离开锅前加入葱。