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  • 想要大闸蟹美味你觉得应该怎么做呢

    文章来源:未知

    发布日期:2019-09-20 08:37

        将绑缚好的大闸蟹冲刷后,背部朝下,肚子朝上放置于蒸架中,大火蒸15-18分钟,熄火后闷3分钟。即可起锅上桌,品味鲜美原味、引诱难挡的正宗大闸蟹了。也可在水中放入啤酒、黄酒、葱、姜、蒜、紫苏等辅料,不放辅料品原味。
     
     
    想要大闸蟹美味你觉得应该怎么做呢


     
        先在水中放入葱、姜、蒜、紫苏、啤酒或黄酒等辅料将绑缚好的大闸蟹冲刷后,背部朝下,放置水中,大火煮15-18分钟,熄火后闷3分钟。即可起锅上桌,品味鲜美原味、引诱难挡的正宗大闸蟹了
     
        将蟹放在器皿中参加适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠。将蟹切成块将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成坐锅焚烧放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,参加姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。